Pero el corazón no se gobierna!

Lo saben bien Nazzareno y Emiliano, nativo en Montefalco, crecido en Roma, pero con el corazón ai donde cada dìa estaba marcado con un vaso de Sagrantino

Para compartir el sabor y dejar de ser nostálgico decidieron abrir un restaurante en el centro de Roma, a dos pasos de Vía Véneto, donde se puede provar el gusto y el perfume de la cocina de Umbria. Los «strangozzi» pasta tipica de Umbria en Roma traducida en «Fettuccine»pero el sabor, el perfume y las emociones son las mismas con la receta de mamà Emilia. Y tambien pueden provar carne y queso con un vino fiore all’occhiello “Montefalco Roj@ DOC”una justa combinacion de uva Sangiovese, Merlot y Sagrantino.

Nazzareno y Emiliano para darle gracias a la ciudad eterna que lo vio crecer, decidieron proponer algunas de la comida tipica Romana Saltimbocca alla Romana, Amatriciana y pescado fresco de las costas Romana. Que puedo decir mas?vengan a probar nuestra cocina, que las acciones hablan mas fuerte que las palabras!