Al cuore non si comanda! Lo sanno bene Nazzareno ed Emiliano, entrambi di  Montefalco, a Roma da molti anni,  ma  con il  cuore li dove ogni giorno veniva scandito con un buon bicchiere di Sagrantino.

Per condividere le loro emozioni e non esser pervasi dalla nostalgia hanno deciso di aprire un ristorante nel  centro di Roma, a 2 passi da Via Veneto, dove si possono assaporare i gusti e i profumi della Cucina Umbra.

Anche se gli “Strangozzi” fatti a mano a Roma cambiano nome in Fettuccine, il sapore, il profumo e l’emozione  nel mangiarli rimane intatta, soprattutto con la ricetta di  mamma Emilia.

Per non parlare poi, di tutti Salumi e Formaggi abbinati a un vino fiore all’occhiello “Il Rosso di Montefalco DOC”(naturalmente!!), un giusto mix tra uve Sangiovese, Merlot e Sagrantino.

Nazzareno ed Emiliano, per ringraziare la città eterna che li ha ospitati, hanno deciso di proporre anche piatti della Cucina tipica Romana tra i quali Saltimbocca alla Romana, Amatriciana o del pesce fresco  pescato nelle coste romane.

Cosa dire di più? Venite a gustare i nostri piatti… I fatti valgono più di mille parole!!